A palatinose é um açúcar que além de poder ser utilizado para atender aos objetivos citados, por ser baixo índice glicêmico não promove picos insulínicos e é metabolizada lentamente. Por este motivo, a energia é liberada de maneira mais constante e por maiores períodos de tempo, além de evitar a ocorrência de alterações que funcionem como fatores de risco para o desenvolvimento de desordens metabólicas, como resistência à insulina.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 15g
Quantidade por porção %VD(*)
Carboidratos, dos quais: 60kcal = 252kj 3%
Valor Energético 15g 5%
Isomaltulose 15g **
Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos
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